Uluslararası kelimesi, sınırları aşan standart, güven ve iş birliği demektir. Sağlık kelimesi, güvenilir gıda, doğru beslenme ve risk azaltımıyla güçlenen bir toplum kapasitesidir. Turizm kelimesi, destinasyon değeri, hizmet kalitesi ve ekonomik sürdürülebilirlik anlamına gelir. Dernek kelimesi ise sahaya temas eden, paydaşları bir araya getiren ve ortak dil üreten kurumsal yapıdır. Uluslararası Sağlık Turizmi Derneği Genel Sekreteri Sayın M. Latif Demirel, bu çerçevede Tarım Savunuculuğu yaklaşımını benimsediklerini ifade ederek, sağlık turizmi başarısının yalnızca klinik hizmetle değil, güvenilir gıdaya erişim ve sürdürülebilir tedarik kapasitesiyle de doğrudan ilişkili olduğunu vurguladı.
Bu yeni misyon, tarımı yalnızca üretim başlığı olarak değil, sağlık turizmi ekosisteminin kalite ve güven boyutunu tamamlayan stratejik bir bileşen olarak ele alıyor. Tarım Savunuculuğu kapsamında amaç, destinasyon düzeyinde güvenilir gıda tedarikini güçlendirmek, izlenebilirlik ve hijyen disiplinini desteklemek, sağlıklı beslenme kültürünü turizm hizmetleriyle uyumlu hale getirmektir. Faaliyet hattı, uluslararası standartlara uyumlu tedarik yaklaşımının yaygınlaştırılması, yerel üreticilerle güvenilir tedarik iş birliklerinin geliştirilmesi, beslenme kalitesi ve gıda güvenliği odaklı eğitimler, iyi uygulama rehberleri ve düzenli raporlama çalışmaları üzerinden yapılandırılacaktır. Sorunların kişi ya da kurum üzerinden değil, süreç ve gösterge üzerinden tanımlanması, hizmet kalitesini güçlendiren iyileştirme alanlarını netleştirecek ve paydaşlar arasında ortak bir dil kurulmasına katkı sunacaktır.
Önümüzdeki dönemde eğitimler, saha buluşmaları ve raporlama çalışmalarıyla ölçülebilir çıktılar üreten bir programın adım adım yapılandırılması planlanıyor. İzlenecek göstergeler arasında eğitim sayısı, katılımcı sayısı, imzalanan tedarik iş birliği sayısı, izlenebilir tedarik oranı, rapor sayısı ve iyileştirme aksiyonlarının tamamlanma oranı yer alacak.
Sağlık turizmi güvenle büyür, güven ise tarladan sofraya kurulan disiplinle güçlenir. Bu ortak aklı büyütmek için tüm paydaşları Tarım Savunucusu olmaya davet ediyoruz dedi.
0 Yorumlar