Botaniccoop Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Kooperatifi Genel Koordinatörü Oğuz Araz, Tarım Savunuculuğu Yaklaşımını Benimsedi
Botaniccoop ifadesi, botanik temelli üretim ve kooperatif aklıyla örgütlü değer zinciri kurma hedefini gösterir. Tıbbi kelimesi, standarda bağlı kalite, güvenilir ham madde ve izlenebilirlik demektir. Aromatik kelimesi, katma değer, koku ve lezzet bileşenlerinin korunması, doğru hasat ve doğru kurutma disiplini anlamına gelir. Bitkiler kelimesi, çeşit yönetimi, sürdürülebilir üretim ve doğal kaynak dengesi demektir. Kooperatif kelimesi, ortak üretim, ortak alım, ortak işleme ve ortak satışla gelir istikrarı üretmektir. Genel Koordinatör Sayın Oğuz Araz, bu çerçevede Tarım Savunuculuğu yaklaşımını benimsediklerini ifade ederek, tıbbi ve aromatik bitkilerde kaliteyi sahada kuran, standardı pazara taşıyan ve üreticinin emeğini katma değere dönüştüren bir modelin yaygınlaştırılmasına katkı sunacaklarını belirtti.
Bu yeni misyon, tarımı yalnızca üretim başlığı olarak değil, tıbbi ve aromatik bitkilerde bütüncül değer zinciri olarak ele alıyor. Tarım Savunuculuğu kapsamında amaç, ürün kalitesini ve izlenebilirliği güçlendirmek, doğru hasat zamanlaması, kurutma ve depolama süreçlerinde kayıpları azaltmak, kimliklendirme ve pazar bağlantılarıyla kooperatif gelir sürekliliğini artırmaktır. Faaliyet hattı, saha eğitimleri, çeşit ve üretim protokolleri, toplama ve üretimde iyi uygulama rehberleri, analiz ve kalite kontrol yönlendirmesi, standardize edilen ürün partileri, markalama ve sözleşmeli satış iş birlikleri üzerinden yapılandırılacaktır. Sorunların kişi ya da kurum üzerinden değil, süreç ve gösterge üzerinden tanımlanması, ürün kalitesinin sürdürülebilir biçimde yükselmesini ve pazar güveninin güçlenmesini sağlayacaktır.
Önümüzdeki dönemde eğitimler, saha buluşmaları ve raporlama çalışmalarıyla ölçülebilir çıktılar üreten bir programın adım adım yapılandırılması planlanıyor. İzlenecek göstergeler arasında eğitim sayısı, katılımcı sayısı, standardize edilen parti sayısı, analiz yapılan ürün oranı, kalite uygunsuzluklarında azalma sinyali, açılan yeni satış kanalı sayısı ve iyileştirme aksiyonlarının tamamlanma oranı yer alacak.
Tıbbi ve aromatik bitkilerde değer, sahada kurulan standartla başlar, pazarda güvenle büyür. Bu ortak aklı büyütmek için tüm paydaşları Tarım Savunucusu olmaya davet ediyoruz dedi.
0 Yorumlar